Besin piramidi neden değişti?

Gıda sektöründe ezber bozuldu. 34 yıllık Amerikan Besin Piramidi tepe taklak edildi. Yeni piramitle birlikte tahıllarla yağlar yer değiştirdi. Proteinde artış gözlendi. Peki neden böyle bir değişikliğe gidildi? Beslenme Uzmanı Doktor Tuğba Kayan Tapan'a sorduk.