HİKAYE VE TARİFLERLE: Kendini üzüm sanan üzümlerin peşinde! 🍇

#AcıTatlıMayhoş

Adı üzüm ama üzüm değil! Kimi çilek kokuyor, kimi dolmalara giriyor, kimi de pastaların üzerinde kırmızı boncuklar gibi parlıyor…

Karadeniz’in kokulu kara üzümünden Venedik’in fragolinosuna, çocukluğun mor renkli içeceklerinden Korint Limanı’nın ticaret yollarına uzanan hikâyeler…

Aylin Öney Tan, kuş üzümüyle frenk üzümünün birbirine karışan isimlerini, üzümün farklı coğrafyalardaki izlerini ve mutfaklardaki yerini anlatıyor. Karadeniz’in pepeçurası, İtalya’nın üzüm peltesi, Toskana’nın üzümlü ekmeği ve daha fazlası…

🎧 Bir tutam tarih, biraz da tarif. Acı Tatlı Mayhoş'un üzümsü üzümlere ayrılan beş bölümü, tek bir kayıtta!

#AcıTatlıMayhoş #AylinÖneyTan #ÜzümsüÜzümler #KuşÜzümü #FrenkÜzümü #KokuluÜzüm #Pepeçura #YemekTarihi #YemekKültürü #Gastronomi #NTVRadyo #Podcast