Batırıkta tahin olur mu?

#AcıTatlıMayhoş

🥣🌿

Batırığın tek bir tarifi mi var?

Bir yerde tahin, bir yerde ceviz, bir yerde yer fıstığı...

Aynı yemeğin farklı tarifleri nasıl ortaya çıkıyor?

🎙️Aylin Öney Tan, coğrafi işaret belgelerinden yola çıkarak batırığın farklı tariflerini, malzemelerini ve hazırlanışını anlatıyor. Bir tutam tarih, biraz da tarif.