Batırık Salata mı, çorba mı?

#AcıTatlıMayhoş

🥣🌿
Batırık bir salata mı, çorba mı, yoksa başlı başına bir yemek mi?
Tahin, yer fıstığı, ince bulgur ve bol yeşillikle hazırlanan batırık kaşıkla da yeniyor, dürüm yapılarak da.

🎙️Aylin Öney Tan bugün, Mersin'den Toroslar'a uzanan batırığın izini sürüyor. Bir tutam tarih, biraz da tarif.