Acı, Tatlı, Mayhoş
Acı, Tatlı, Mayhoş

Her mevsimin zeytinyağlısı

Acı, Tatlı, Mayhoş

#AcıTatlıMayhoş
🌿
Her mevsimin bir zeytinyağlısı var.
Aylin Öney Tan bu bölümde enginardan fasulyeye, bakladan yaprak sarmasına uzanan zeytinyağlı kültürünü anlatıyor. Sebzelerin kendi suyuyla piştiği, lezzetin yavaşça kurulduğu bu sofralarda küçük dokunuşların büyük fark yarattığını keşfediyoruz.
Bir tutam tarih, biraz da tarif.