Kokulu yaprakları öğreniyoruz

🌿🍃

İncir yaprağı, limon yaprağı, kiraz yaprağı, ıtır...

Bazı yapraklar tek başına bir yemeğin karakterini değiştirebilir.  Mesela bir dal ıtır, sütlacı bambaşka kokutabilir.

🎙️ Aylin Öney Tan, kokulu yaprakların izini sürüyor, kullanım alanlarını anlatıyor. Bir tutam tarih, biraz da tarif.