Bir ıspanak meselesi

#AcıTatlıMayhoş

🌿🥚

Bir gelin, bir kaynana ve bir tabak ıspanak.
Küçük bir hata bile sofradaki dengeleri bozabilir.

Aylin Öney Tan bugün, bahar bayramlarında ıspanağın neden bu kadar titizlikle hazırlandığını ve bu kuralların bir hikâyeyle nasıl değiştiğini anlatıyor.

Bir tutam tarih, biraz da tarif.